Pivovar Netopýrka

Netopýrka

Netopýrka je pivovárek bez vlastního varního zařízení, zato s vlastním srdcem a unikátními recepty. Malé várky, netradiční suroviny, výjimečné chutě a neopakovatelná setkání - to je Netopýrka.

Sakuráč 11°

(Sakura Tea Ale)

Česko-japonský "čajový" speciál, který spolu se samotným oolongem Sakurabacha představujeme primárně na čajových či japonských festivalech v rámci ČR a Evropy, a rovněž dodáváme do tímto směrem zaměřených tematických podniků.
Pivo je lehce kyselé (svěží), s vyváženou kombinací nasládlých, trávových a květinových tónů. Nechybí mírná, leť zcela typická pivní hořkost na pozadí. Po polknutí je výrazný typický čajový aftertaste (dozvuk). Po vůni pivo připomíná jablko se skořicí, v chuti však toto zaznamenají jen nejvnímavější degustátoři.
Chuť v pivu utváří výhradně "čaj" Sakurabacha, český chmel je použit výhradně pro hořkost na pozadí.

Pivo je možno také objednat v sekci ROZVOZ

OX-Oxymoron 13°

(Lager Ale / polo-ležák)

Pivo kvašené podobojí. Pivní styl, který v sobě kombinuje záměrně kvašení pomocí svrchních i spodních pivovarských kvasnic dosud neměl ustálené pojmenování, zvolili jsme tedy označení Lager Ale / polo-ležák.
Chuťově se zde prolínají vlastnosti spodně kvašeného piva (ležáku) s lehkostí a ovocnými tóny obvyklými u svrchně kvašených piv (Ale). Vzdáleně by se chuť tohoto piva dala připodobnit k mladému ležáku.

Pivo je možno také objednat v sekci ROZVOZ

Sakurabacha

(Oolong)

Odrůda japonské třešně Sakura Oshima je pěstována na jediné čajové plantáži na světě, v prefektuře Shizuoka, nedaleko hory Fuji. Listy tohoto stromu jsou ručně sbírány a zpracovávány stylem čajovný, obdobě jako oolongy.

Ve výsledku lze z lístků připravit vícenálevový horký nápoj, jež lahodí ústúm. Chuť připomíná zelený čaj, ale jsou zde výrazné květinové chuťové tóny.

Jelikož se nejedná o listy čajovníku, neobsahují tein a nápoj tudíž není povzbudivý, je tak vhodný k udržování pitného režimu, ve večerních hodinách, v těhotenství, atp.